有一个字特别喜欢，就是“浓”。总觉得一切感受，如果与“浓” 有关，那就是美好的，绚烂的。

阅读全文

主料：肥牛片一盒。

阅读全文

原料：草菇、牛肉、鸡蛋、香菜

阅读全文

阅读全文

这个牛肉干，不需要额外加水，只需要用极少比例的液体调料就能搞定。我用的是宜家买的红酒，是专门做料理用的，本身就含有焦糖色和丁香，所以可以省略老抽和丁香。如果用的普通红酒或者干红，喜欢上色的可以加入老抽。不过话说回来，用干红貌似有点奢侈哈，hoho。

阅读全文

原料：牛腩200克、杏鲍菇70克、鸡腿菇60克、姜、葱、八角、盐、鸡精、冰糖、胡椒粉、麻油、生抽、蚝油

阅读全文

立秋之后，天气逐渐转凉，小熊提醒大家晚上睡觉一定要注意保暖，北方的朋友们晚上睡觉不要大开窗户了，很容易着凉，否则像小熊一样生病就不好了！废话少说，直接上菜，今天是周末，与大家分享一道西式料理【红酒菲力牛排】，忙碌了一周，周末的时候花些心思与时间犒劳爱人或者父母，为他们料理一道不一样的大餐，吃惯了平时的炒菜，换换精致典雅的西式料理时一件不错的事情。而今天所选的菲力牛排是最受欢迎的牛排之一。鲜嫩无比，可以说是牛排中经久不衰的常青树。提到西餐人们首先想到的是西餐不容易掌握，麻烦，原料不好买！其实这是一个误区，只要掌握好一定的窍门在家里也可以料理出不错的牛排。

阅读全文

周末，打算卤上一锅牛肉收在冰箱里，然后可以慢慢享用一个礼拜。

阅读全文