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超嫩的豉椒牛柳



掌握三个小窍门轻松做出超嫩的豉椒牛柳


原料:牛柳 青椒 红椒 洋葱

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外焦里嫩的香酥烤羊腿



香酥烤羊腿


原料:羊前腿一只

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羊肉如何去腥味:徐州彭祖伏羊节红烧羊肉



徐州彭祖伏羊节火爆吃羊肉:红烧羊肉


2010中国(徐州)彭祖伏羊节组委会成员会议召开,确定由徐州市人民政府主办,中国烹饪协会、江苏省烹饪协会作为支持单位的2010中国(徐州)彭祖伏羊节,于7月19日至22日在九里区汉城举行。

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红酒椒香烤羊排



红酒椒香烤羊排


我先把羊排煮了个八分熟,不知别人这么做过吗,主要是因为:这么小的一块羊排,用烤箱烤最少得烤1个多小时,非常心痛我的电费。

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麻辣川味:羊排炖萝卜



麻辣川味羊肉菜:羊排炖萝卜


喜欢吃萝卜,尝试做过凉拌萝卜、清炒萝卜、泡菜萝卜、油炸萝卜、红烧萝卜,然最爱的还是红烧萝卜。选一种喜爱的食材,和白萝卜搭配,细火慢烹煲出精华,不仅营养健康,且清香水润。

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敦煌名菜:炕锅羊排



炕锅羊排


材料:羊排500克,洋葱半个,胡萝卜1个,葱姜蒜各适量,青红椒适量(正宗的炕锅羊排中还有切成块的饼)

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没有膻味: 茶香焖小羊排



没有膻味的: 茶香焖小羊排


原料:小羊排6块 洋葱半个 胡萝卜1根  青豆50克  玉米粒50克

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美味的‘羊脖子’:羊脖子的做法


美味的‘羊脖子’:羊脖子的做法


今天要吃的是羊脖子,羊脖子上的肉非常的瘦,几乎没有脂肪层,当然也非常的鲜美,一般会吃的人都爱吃羊脖子。如果,昨天的肋条吃着不过瘾,因为肋条上本来就没有什么肉,几口就啃完了。那么今天的羊脖子可是要过足手抓瘾了,一口咬下去,满嘴都是肉,吃前在肉上撒点椒盐,就口蒜,越嚼越香,在咽下去的瞬间再有口酒一起下咽,会有很通透的舒适感。有酒有肉的日子真美好啊!
我可不是酒鬼,可是,酒这个东西,有时候必不可少,尤其是,喝到了欲醉不醉薰薰然的时候,感觉不错。不说了,不说了,再说,不是酒鬼也是酒鬼了。

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