老北京的传统月饼:自来红月饼
http://www.cailai.com 来源: 紫色透明 日期:2010-09-03 查看: 5
自来红月饼因何得名——老北京的传统月饼:自来红
自来红和自来白都是传统京式月饼,它们的得名来自不同的皮色:自来红是烫面制成的,自来白则是冷水面团,所以呈现不同颜色。自来红馅中加入桂花、青红丝、桃仁、瓜子仁等北京特产的果脯果料。由于我个人对青红丝不太感冒,所以在调馅中,选了桂花、桃仁、葡萄干,还有冰糖。冰糖碾碎后放在馅中,吃的时候还能吃到颗粒状的冰糖,相当的有口感。
山东千层瓤子饼
http://www.cailai.com 来源:梅依旧 日期:2010-08-31 查看: 2
鼎湖上素
http://www.cailai.com 来源:食尚小米 日期:2010-08-30 查看: 14
鲜肉月饼
http://www.cailai.com 来源: 米娅_Mia 日期:2010-08-27 查看: 17
泰式甜品:香兰椰汁西米糕
http://www.cailai.com 来源:蔻蔻 日期:2010-08-27 查看: 25
金枪鱼披萨Pizza
http://www.cailai.com 来源:文怡 日期:2010-08-27 查看: 5
香辣豆豉圆白菜胡萝卜馅水饺
http://www.cailai.com 来源: 紫色透明 日期:2010-08-26 查看: 4
香辣豆豉圆白菜胡萝卜馅变色水饺
前几天在万万那看到了用苋菜做面条,粉粉的很漂亮。我是那种看物先看模样、外形、包装的人,当即就兴奋地不行,立刻决定拿来做我爱吃的水饺。而且非常认真的为了这款水饺选了新的饺子馅儿。尝试了香辣豆豉的蔬菜馅,搭配香辣味的颜色,特意配了点胡萝卜,很香很香呐。
奶油芒果可丽饼
http://www.cailai.com 来源:文怡 日期:2010-08-24 查看: 21
宝宝们酷爱的小点心:奶油芒果可丽饼
可丽饼面糊原料:牛奶300克 盐1/4茶匙(1克) 鸡蛋2个 低筋面粉125克 黄油30克 朗姆酒1茶匙(5ml) 鲜奶油1汤匙(15ml) 香草精1/4茶匙(1ml)
