牛油果熏鸡肉三明治

材料：牛油果，沙拉酱，生菜，熏鸡或火腿，三明治

做法：

牛油果熏鸡三明治制作非常简单，里面铺好牛油果以及熏鸡肉，然后挤上沙拉酱即成。喜欢蔬菜的还可以夹片生菜。如果把熏鸡换成火腿，也可以的哈。

1.牛油果切法

牛油果的切法通常是用刀，竖切一刀，然后要画圈把下面部分的牛油果也竖切一刀。这样，就只有中间那个大圆核还连着果肉了。用手轻轻握住牛油果，轻轻一转，果实就被打开了。然后会看到里面有个大大的核。用刀砍进去，左右稍微旋转一下，核就被刀拔下来了。有的果实和果核已经分离，比较容易把核取出。有的果实和果核连接紧密，就需要用刀来辅助，否则取不出果核的。如果想切片，连皮切也行，那样做的优点是不脏手，切完后好拿，但需要刀比较锋利。皮是不吃的，摆盘时扔掉即可。去皮切也可以，那样比较好切，但会弄脏手，手上会黏有绿色糊状物质。可以放置一块干净的湿抹布或餐巾纸用来擦手。



2.切三明治

切三明治，要用一只手把住三明治的两边角。然后斜切一刀，三明治即成。刀最好选用快一点的，以带细锯齿的面包刀为最好。这样，切出来的三明治横切面会非常整齐。做三明治之前，别忘了给面包抹点黄油哈。




牛油果营养：
    
   1，牛油果富含丰富的维生素A、E和B2，对眼睛有益；经常坐在电脑前的上班族应该多吃。

   2，富含不饱合脂肪，十分有助于减少心血管方面的疾病发生。

   3、含有接近20种维生素，矿物质和植物营养素。由于其密度，它是一种消化速度缓慢的食物，可以让你感觉饱，因此可以减少吃的数量，最终达到减少卡路里摄入量的目的。其含有的脂肪量只有百分之三，没有钠和胆固醇。当在饮食中增加牛油果时，您将能够减少热量摄入量，因此体重自然会降低。可以把牛油果作为每日的减肥营养菜单。

   4、成熟的牛油果中含有30%的珍贵植物油脂--油酸，对干枯的头发有特殊功效。对于其它黯淡无光的头发也有很好的改善作用。

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